Une mouche dans le potage
Objectif général :
Vous ne bénéficiez que de très peu, voire d'aucune expérience de travail au sein d'une entreprise alimentaire, ou vous voulez simplement actualiser vos connaissances… ce cours est donc fait pour vous !
L'objectif est de vous sensibiliser aux 10 règles de base en hygiène alimentaire.
Dès lors, à la fin de ce module, vous serez capable de respecter et de mettre en pratique les règles de base en hygiène alimentaire sur votre lieu de travail !Â
Contenu :
Cette formation à distance est structurée en 10 chapitres principaux, chacun se basant sur l'une des règles de base à  respecter en hygiène alimentaire.
- Introduction
- Règle 1 : Bijoux
- Règle 2 : Vêtements
- Règle 3 : Filet à cheveux
- Règle 4 : Mains
- Règle 5 : Démangeaisons et éternuements
- Règle 6 : Pauses et visiteurs
- Règle 7 : Blessures et maladie
- Règle 8 : Autres travaux
- Règle 9 : Visiteurs indésirables
- Règle 10 : Micro-organismes
- Entraînez-vous (activités)
- Test final Â
Durée : 1h
Vous souhaitez suivre le cours ? Demandez-nous les accès !
Projet de formation « collectif »
Vous êtes responsable d’une :
- entreprise alimentaire
- agence d’intérim ou ASBL d’insertion en contact avec une entreprise alimentaire
A ce titre, vous souhaitez que vos collaborateurs et/ou candidats suivent cette formation dans un délai assez court afin d'être rapidement opérationnels.
Vous pouvez obtenir de l’aide et des conseils gratuits sur la manière d’ancrer les compétences en hygiène en contactant :
Jean-Denis Hennebert
Conseiller formation responsable de la filière « sécurité alimentaire » au sein de l’IFP
Téléphone: 02/528.89.54
Courriel : hennebert.jean-denis@ipv-ifp.be
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