Formations de perfectionnement technique

Boucherie - Charcuterie

Les formations pour professionnels organisées par Epicuris en collaboration avec l'IFP, Alimento et la fédération Nationale des Bouchers, Charcutiers et Traiteurs de Belgique pour le premier semestre 2021.

Ces formations ont lieu chez Epicuris à Villers-le-Bouillet.

Formations et démonstrations à Villers-le-Bouillet

Thème Date Horaire Lieu
Les terrines 11-01-21 9h - 17h Villers-le-Bouillet
Rentabiliser les morceaux 12-01-21 9h - 17h Villers-le-Bouillet
Buffet traiteur 18-01-21 9h - 17h Villers-le-Bouillet
Le venaison du vignoble 19-01-21 9h - 17h Villers-le-Bouillet
Les gelées 25-01-21 9h - 17h Villers-le-Bouillet
Les farces 26-01-21 9h - 17h Villers-le-Bouillet
Les algues et les racines 27-09-21 9h - 17h Villers-le-Bouillet
Cuisine sous vide 01-02-21 9h - 17h Villers-le-Bouillet
Découpe de la volaille 01-02-21 9h - 17h Villers-le-Bouillet
Affutage et effilages des couteaux 02-02-21 9h - 17h Villers-le-Bouillet
Que mange-t-on ce soir ? 03-02-21 9h - 17h Villers-le-Bouillet
Tourtes et pâtés en croute 08-02-20 9h - 17h Villers-le-Bouillet
Proposer des produits attrayants pour la grande distribution 09-02-21 9h - 17h Villers-le-Bouillet
Parages et ficelages 10-02-21 9h - 17h Villers-le-Bouillet
Plats cuisinés printemps - été 22-02-21 9h - 17h Villers-le-Bouillet
Les fleurs et plantes comestibles 27-05-21 9h - 17h Villers-le-Bouillet
Barbecue Low and Slow 01-03-21 9h - 17h Villers-le-Bouillet
L'agneau 02-03-21 9h - 17h Villers-le-Bouillet
Nouvelles gammes d'entrées froides pour l'été 08-03-21 9h - 17h Villers-le-Bouillet
Préparations bouchères Méditerranéennes 21-04-21 9h - 17h Villers-le-Bouillet
L'art du Barbecue 22-04-21 9h - 17h Villers-le-Bouillet
Valoriser le 1/2 porc 03-05-21 9h - 17h Villers-le-Bouillet
Organisation d'une dégustation dans les magasins 10-06-21 9h - 17h Villers-le-Bouillet
Cuiseur à foin 07-06-21 9h - 17h Villers-le-Bouillet
Grillades à la plancha 28-01-21 9h - 17h Villers-le-Bouillet
Marinades du soleil dans vos préparations 09-06-21 9h - 17h Villers-le-Bouillet

A libramont au CTA

Thème Date Horaire Lieu
Les sandwiches nouvelles tendances 22-09-20 9h - 17h Villers-le-Bouillet
Cuisine du monde 19-10-20 9h - 17h Villers-le-Bouillet

Comment bénéficier de nos formations ?

Que vous soyez indépendant ou ouvrier, toutes nos formations sont gratuites et vous pouvez participer à autant de thèmes que vous le souhaitez.

Adresses des lieux de formations

Epicuris asbl
Rue de Waremme 101 - 4530 Villers-le-Bouillet
Tél : 0497/57.00.85 - Fax : 085/27.88.69
caroline.schroeder@formation-epicuris.be

CTA (Centre de Technologie Avancée)
Institut Centre Ardenne de Libramont
Avenue Herbofin 39 - 6800 Libramont
Tél : 061/23.05.42
cta@icalibramont.be - http://www.icalibramont.be



Pour tout renseignement complémentaire :

Epicuris
Caroline Schroeder
Tél : 0497/57.00.85 ou 085/27.88.66
Mail : caroline.schroeder@formation-epicuris.be

Conditions d'inscription :

Les organisateurs se réservent le droit d’apporter au présent programme toute modification qui s’avérerait nécessaire ou d’annuler une formation si le nombre d’inscrits est insuffisant ou pour toute autre raison. Dans ce cas, les droits d’inscription déjà payés seront remboursés. Seules les modalités et les conditions d’inscription d’Epicuris sont d’application. Les conditions générales ou particulières de la personne qui inscrit ou qui s’inscrit ne sont pas d’application. En cas de litige, seuls les tribunaux de Huy et Liège sont compétents. Les participants doivent se présenter au cours en tenue de travail, dans le respect des normes HACCP. Toute personne dérogeant à cette règle se verra refuser l’accès aux ateliers. Protection de la vie privée : les données ne seront utilisées que par Epicuris asbl, l’IFP et par les organismes subsidiants.

Les formations pour professionnels organisées par le Centre IFAPME Huy-Waremme


Centre IFAPME Huy-Waremme, membre du réseau IFAPME, organise des formations pour les professionnels des secteurs concernés en collaboration avec les partenaires.



>> Cliquez ici pour connaître toutes les formations organisées par le Centre IFAPME Huy-Waremme.

Centre IFAPME Huy-Waremme
Rue de Waremme, 101
4530 – VILLERS-LE-BOUILLET
Tél : 085/27.13.41
Fax : 085/27.13.49
E-mail : huy@formation-pme.be
Site internet : http://www.formation-continue.be
Centre IFAPME Liège
Rue du Château Massart, 70
4000 – LIEGE
Tél : 04/229.84.10
Fax : 04/229.84.19
E-mail : liege@formation-pme.be
Site internet : http://www.formation-pme.be/

Les formations pour professionnels organisées par IFP - Alimento

  
Toutes les formations organisées par Alimento vous sont proposées gratuitement pour les professionnels faisant partie des commissions paritaires 118 et 119.

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IFP - Alimento
Rue de Birmingham, 225
1070 - ANDERLECHT
Tél : 02/52.88.930
Fax : 02/52.88.940
Mail : info@alimento.be
Site internet : www.alimento.be/