François Mulette (Meilleur Ouvrier Français en Boucherie), Pascal Molines (Meilleur Ouvrier Français et Champion du monde en pâtisserie en 2000 et 1999), Christophe Pauly (Restaurant "Le coq au Champs") et Christophe Hardiquest (restaurant "Bon-Bon") Chez Epicuris !!
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